Schichtleitung / Duty Manager - Dogtap Berlin

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Duty Manager, der die täglichen Abläufe in unserem Taproom und Restaurant überwacht. Diese Führungsrolle umfasst die Leitung eines diversen Teams in einem energiegeladenen Umfeld, die Sicherstellung von Betriebseffizienz, außergewöhnlichem Gästeservice und die Pflege einer positiven, einladenden Atmosphäre.

Wichtige Verantwortungsbereiche:

• Teamführung & Beaufsichtigung:

o Führen und motivieren Sie ein Team von Barkeepern, Kellnern, Hosts und Hilfskräften, um hohe Leistung und exzellenten Service zu gewährleisten.

o Mit gutem Beispiel vorangehen und eine positive, engagierte und integrative Arbeitsumgebung fördern, in der sich alle Teammitglieder wertgeschätzt und unterstützt fühlen.

• Betriebsführung:

o Beaufsichtigen Sie die täglichen Abläufe im Taproom, Restaurant und Biergarten, um einen reibungslosen und effizienten Service sicherzustellen.

o Aufrechterhaltung der betrieblichen Standards, einschließlich Sauberkeit, Bestandsmanagement und Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.

o Verwaltung von Bargeld, POS-Systemen und finanziellen Abrechnungen während der Schicht.

• Gästeerlebnis:

o Stellen Sie sicher, dass alle Gäste erstklassigen Service und Erfahrung erhalten, indem Sie Beschwerden oder Probleme schnell und effektiv lösen.

o Schaffen Sie eine freundliche und einladende Atmosphäre, wobei Sie sicherstellen, dass das Personal aufmerksam, sachkundig und engagiert am Gast arbeitet.

o Gewährleisten Sie, dass die Servicestandards des Veranstaltungsorts konsequent erfüllt werden, vom Empfang der Gäste bis zum Abschied.

Über Sie:

• Nachgewiesene Erfahrung in einer Schichtleitungs- oder Managementrolle in einem umsatzstarken Gastrobetrieb, vorzugsweise in einer Bar- und Restaurantumgebung.

• Starke Führungsfähigkeiten mit der Fähigkeit, große Teams zu motivieren und zu leiten.

• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, sowohl mündlich als auch schriftlich, mit der Fähigkeit, selbstbewusst mit Gästen und Mitarbeitern zu interagieren.

• Außergewöhnliche organisatorische Fähigkeiten mit der Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen und die eigene Zeit effektiv zu managen.

• Eine Leidenschaft für Craft Beer ist von Vorteil.

• Die Bereitschaft, flexibel auch an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

• Diese Position erfordert deutsche Sprachkenntnisse auf C1 Niveau, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Wir streben danach, die besten Arbeitgeber unserer Branche zu sein und mehr zu bieten als unsere Mitbewerber.

Der Unicorn Fund: Alle unsere Mitarbeiter erhalten 10 % Gewinnbeteiligung für ihre Bar.

Wir setzen uns für Bierbildung ein und belohnen das Wissen, das damit einhergeht. Wir unterstützen und begleiten Sie durch international anerkannte Cicerone-Qualifikationen, und für jedes bestandene Level zahlen wir entweder einen einmaligen Bonus oder eine kontinuierliche Erhöhung.